Plavi podrum
O Nama Menu Posjetite nas
EN
EN Plavi podrum
O Nama Menu Posjetite nas
EN
  • Degustacijski menu

  • A la carte Menu

    • HLADNA PREDJELA
    • TOPLA PREDJELA
    • PASTA & RISOTTO
    • RIBA
    • JELA OD MESA
    • SIR
    • DESERTI
    • SALATE
    • PRILOZI
  • Vinska karta

Easy chic

MARINADA OD OSLIĆA

kvarnerski oslić, cikla, crveni radić, grožđice

ARTIČOKA

bob, pil-pil, sušena & usoljena & dimljema palamida

RIŽOT

škampi, kozice, divlje šparuge

ARTY FISH

fillet plemenite ribe, broskva, slani inćuni, umak od žlahtine

LEMON

Valrhona Ivoire bijela čokolada, limun, mak, sladoled od pistacije

80,00 eur

Local Luxury

SALATA OD KVARNERSKE SIPE

sipa, crni limun, ježinac

ŠKOLJKA SVETOG JAKOVA

kapesanta, celer, lješnjak, istarski crni tartuf

KVARNERSKI MRKAČ NA BRODET

mrkač, grašak, gnocchi s mentom

RAVIOLI PUNJENI JADRANSKIM RAKOVIMA

kvarnerski škampi, dalmatinske kozice, crni češnjak, bisque

ARTIČOKA

bob, pil-pil umak, sušena & usoljena & dimljema palamida

KVARNERSKA HOBOTNICA

jus od hobotnice, konfitirani lički krumpir, medvjeđi luk, karamelizirana kapula

PRED DESSERT

Opalys Valrhona bijela čokolada & morske alge & crumble od sipinog crnila

POVRATAK U DJETINJSTVO

riža, karamel, mascarpone, Guji Hambela kava iz Etiopije Bonacchi

100,00 eur

Jela koja se serviraju u Plavom podrumu prvenstveno su doživljaj koji gostima ostaje za dugo pamćenje

Iz probranih svježih namirnica vješti kuhari izvući će ono najbolje, povezati sve arome u zavodljivu cjelinu, lijepo ih aranžirati na tanjuru, uz dodatak aromatičnih mineralnih soli koje im daju prekrasnu boju, a konobari će vam predložiti uz ta jela i sortna maslinova ulja te združiti ih s odabranim vinima.

Dish and wine on table
Dish and wine on table

Dobar tek!

Dish and wine on table
Shrimps Dish covered in oil

Posjetite nas

Za hitne rezervacije molimo kontaktirajte nas na telefon +385 51 701 223.
Rezervacije poslane e-mailom, info@plavipodrum.hr, prihvaćamo najranije 3 dana unaprijed.

Kontakt
arrow up
Close

Ponedjeljak - Nedjelja
12.00 - 24.00

 

Obala Frana Supila 6
51410, Opatija
Mapa

 

+385 51 701 223.
info@plavipodrum.hr

 
Instagram icon
Privacy policy

Sva prava pridržana © 2026., Plavi podrum