Plavi podrum
O Nama Menu Posjetite nas
EN
EN Plavi podrum
O Nama Menu Posjetite nas
EN
  • Degustacijski menu

  • A la carte Menu

    • HLADNA PREDJELA
    • TOPLA PREDJELA
    • PASTA & RISOTTO
    • RIBA
    • JELA OD MESA
    • SIR
    • DESERTI
    • SALATE
    • PRILOZI
  • Vinska karta

Easy chic

MOZAIK OD BRANCINA

krema od bijelih badema, ukiseljene rotkvice

CAPPELLETTI PUNJENI OVČJOM SKUTOM

kvarnerski škampi, istarski crni tartuf

ARTY FISH

fillet plemenite ribe u krusti od badema, karfiol, motar, grdobina demi-glace

JABUKA

Valrhona Opalys bijela čokolada, Granny Smith, badem, sladoled od pečene jabuke

70,00 eur

Local Luxury

SALATA OD KVARNERSKE SIPE

sipa, dinja, prah od dehidriranih crnih maslina

QUENELLE OD GUŠČJE JETRE SA ŠKAMPIMA

suhe smokve s Cassisom, koromač

PAR REPOVA KVARNERSKOG ŠKAMPA

bisque, krema od pastrnjaka, Granny Smith

GRDOBINA WELLINGTON

mousse od kozica, gljive, mrkva

LEMON

Valrhona Ivoire bijela čokolada, limun, mak, sladoled pistacije

90,00 eur

Jela koja se serviraju u Plavom podrumu prvenstveno su doživljaj koji gostima ostaje za dugo pamćenje

Iz probranih svježih namirnica vješti kuhari izvući će ono najbolje, povezati sve arome u zavodljivu cjelinu, lijepo ih aranžirati na tanjuru, uz dodatak aromatičnih mineralnih soli koje im daju prekrasnu boju, a konobari će vam predložiti uz ta jela i sortna maslinova ulja te združiti ih s odabranim vinima.

Dish and wine on table
Dish and wine on table

Dobar tek!

Dish and wine on table
Shrimps Dish covered in oil

Posjetite nas

Za hitne rezervacije molimo kontaktirajte nas na telefon +385 51 701 223.
Rezervacije poslane e-mailom, info@plavipodrum.hr, prihvaćamo najranije 3 dana unaprijed.

Kontakt
arrow up
Close

Ponedjeljak - Nedjelja
12.00 - 24.00

 

Obala Frana Supila 6
51410, Opatija
Mapa

 

+385 51 701 223.
info@plavipodrum.hr

 
Instagram icon
Privacy policy

Sva prava pridržana © 2025., Plavi podrum